Man nehme:
- 300 g Mehl
- 150 g Quark
- 6 EL Öl
- 6 EL Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Pk Backpulver
- Für den Belag: Tomatensauce aus der Dose, Oregano, Käse, vieles andere
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So wirds gemacht:
- Quark, Milch Öl und Salz verrühren.
- Backpulver und Mehl sieben.
- Alles zu einem Teig verrühren und kneten.
- Mit einem Nudelholz ausrollen und mit der Tomatensauce bestreichen.
- Als Käse eignen sich alle denkbaren trockenen Sorten (Pizzakäse, Emmentaler, Parmesan, Gongonzola, etc.).
- Sonstige Zutaten wie Schinken, Salami, Oliven, Peperoni, Shrimps, Zwiebeln und anderes je nach persönlichem Geschmack auf der Pizza verteilen.
- Gleichmäßig mit Oregano würzen.
- ca. 10 - 15 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen, bis die Pizza gut aussieht.
- Nach dem Backen kann man noch Rucola auf die Pizza geben.
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