Ananasdressing

• 3 Scheiben Ananas, frisch
• 1/2 Tasse Wasser
• 2 El Naturjoghurt
• 4 El Walnussöl
• 1/2 Tl Curry
• Tabasco, Salz, Pfeffer

1. Die Ananas zusammen mit dem Wasser gut pürieren.
2. Curry, Joghurt und Öl langsam darunter rühren.
3. Mit Tabasco, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und kühl stellen.
4. Kurz vor dem servieren über den Salat geben.
5. Tipp: Das Dressing kann auch schon gut einen Tag vorher zubereitet werden, dann schmeckt es noch etwas intensiver.

Guten Appetit!