Man nehme:
- 4 Matjesfilets
- 8 grüne Oliven, mit Paprika gefüllt
- Kresse
- 1 sehr kleine Zwiebel
- 2 El Cr°me fra°che
- 2 reife Avocados
|
|
So wirds gemacht:
- Matjesfilets 1-2 Std. wässern, abtropfen lassen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
- Oliven ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Alle Zutaten mit der Cr°me fra°che mischen.
- Avocados halbieren, Kern herauslösen und mit Cr°me fra°che füllen.
|