Beeren-Dessert

• 300 g gefrorene Waldbeeren
• 100 g Zucker
• 200 ml Sahne
• 6 Zwieback
• 1 Apfel
• 1/2 Zitrone
• 2 El Apfelsaft

1. Beeren auftauen lassen.
2. Zitronenschale abtreiben und Zitrone auspressen. Schale, Saft und Zucker mischen und knapp eine Stunde ziehen lassen.
3. Apfel schälen, vierteln, entkernen, würfeln und zusammen mit den Beeren in 50 ml Wasser köcheln lassen. Mit Saucenbinder binden und abkühlen lassen.
4. Zwieback zerbröckeln, mit Apfelsaft beträufeln und Sahne steif schlagen.
5. Beeren, Zwieback und Sahne abwechselnd in Gläser schichten.

Guten Appetit!