Man nehme:
- 500 g Blumenkohl oder Broccoli
- 4 El Frischkäse
- 1 El Milch oder Sahne
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Musakt
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So wirds gemacht:
- Blumenkohl oder Broccoli putzen, in Röschen schneiden und kochen.
- Abseihen und pürieren. Mit Frischkäse und Sahne verfeinern und nach Geschmack würzen.
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