Brokkoli Nudel Torte

• 250 g dicke Nudeln
• 400 g Brokkoli
• 1 Tl Butter
• 150 g gekochter Schinken
• 1 Knoblauchzehe
• 250 ml Milch
• 2 gehäufte El Tomatenmark
• 1 Pk Würzmischung für Gemüse-Lasagne
• 4 Eier
• 100 g geriebener Käse
• 3 El Mandelstifte

1. Nudeln wie auf der Packung beschrieben kochen und abtropfen lassen.
2. Eine Springform fetten, Boden und Rand mit Nudeln belegen.
3. Schinken würfeln und über Nudeln verteilen.
4. Brokkoli in Röschen teilen, einige Minuten in kochendem Wasser dünsten und ebenfalls in die Springform geben.
5. Knoblauchzehe sehr klein würfeln und mit Milch und Tomatenmark mischen.
6. Würzmischung hinzugeben und aufkochen.
7. Nachdem die Sauce wieder etwas abkühlt ist, die Eier unterrühren und alles über den Brokkoli geben.
8. Käse und Mandeln darüber streuen und im vorgeheizten Ofen (180°C) etwa 40 min backen.

Guten Appetit!