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Bulgarischer Schopska-Salat


Für 4-6 Personen

Man nehme:
  • 2 grüne Paprikaschoten
  • 5 - 6 Fleischtomaten
  • 1 Salatgurke
  • 1 Zwiebel
  • 150 - 200 g Schafskäse
  • Gewürze: Salz, Pfeffer aus der Mühle, Petersilie (gehackt), Dill, Öl, Essig
  • Beilagen: Baguette oder Weißbrot
   So wirds gemacht:
  1. Paprika waschen, entkernen und in kleine Streifen schneiden.
  2. Gurke schälen und zusammen mit der Tomate würfeln.
  3. Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  4. Alles zusammen in einer Schüssel mischen und nach Belieben mit den Gewürzen abschmecken.
  5. Schafskäse zerkrümmeln und über den fertigen Salat streuen.

Guten Appetit!

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Alle Angaben ohne Gewähr.


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