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Diät-Light Apfelkuchen


Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Man nehme:
  • 150 g Magermilchjoghurt
  • 250 g Mehl
  • 135 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 3 El Öl
  • 3 Tl Backpulver
  • 4 Äpfel
  • Saft einer Zitrone
  • gut 1 El Zucker mit gut 1 Tl Zimt gemischt
   So wirds gemacht:
  1. Backofen vorheizen (170°C, Umluft 190°C, Stufe 3).
  2. Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Eier und Öl verrühren, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem Teig kneten.
  4. Teig in eine gefettete Springform geben, glatt streichen, Äpfel darauf verteilen und mit Zucker und Zimt-Mischung bestreuen.
  5. Ca. 45 Minuten backen.

Guten Appetit!

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Alle Angaben ohne Gewähr.


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