Man nehme:
- 3 Softfeigen
- 1 Zwiebel
- 2-3 El Himbeeressig
- 2 El Olivenöl
- Kräutersalz, Pfeffer
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So wirds gemacht:
- Feigen klein hacken oder sehr, sehr fein schneiden, am besten schon fast Mus-artig.
- Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken oder schneiden.
- Essig und Öl mischen, Feigen und Zwiebeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Alles nochmals gut umrühren und über den frischen Salat geben.
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