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Gefüllte Tomaten


Für 4 Personen, Nährwert pro Portion: 350 kcal

Man nehme:
  • 3 Packungen gefrorenen Blattspinat (ca. 1 Kg)
  • 120 g Reis
  • 8 Fleischtomaten
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 3 Zwiebeln
  • 3 El geriebener Parmesan
  • Gewürze: Salz, Pfeffer
   So wirds gemacht:
  1. Spinat und Reis laut Packungsanleitung zubereiten.
  2. Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein schneiden, in einer Pfanne anbraten, Spinat und Reis hinzugeben, würzen und etwas dünsten.
  3. Tomatendeckel abschneiden, aushöhlen und mit der Spinatmasse füllen.
  4. Tomaten in einen Topf stellen (evtl. mit etwas Wasser) und die restliche Masse hinzugeben.
  5. Auf Teller verteilen und mit Parmesan betreuen.

Guten Appetit!

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Alle Angaben ohne Gewähr.


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