Glasnudelsalat

• 100 g Glasnudeln
• 200 g Sojabohnenkeimlinge
• 1 Dose Mais
• 1 Paprika, rot
• 1/2 Bd Lauchzwiebeln
• 400 g Hähnchenbrustfilet
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Chili, Chilisauce

1. Glasnudeln laut Packungsanleitung zubereiten.
2. Mais und Sojabohnenkeimlinge abtropfen lassen.
3. Paprika und Lauchzwiebeln waschen, putzen und würfeln, bzw. in Scheiben schneiden.
4. Nudeln und Gemüse in eine Schüssel geben und abschmecken.
5. Filet in Scheiben schneiden, würzen, in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten und auf den Salat verteilen.

Guten Appetit!