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Heringsbegräbnis


Für 1 Portion

Man nehme:
  • 1 - 2 Matjesheringe
  • 50 g geräucherter durchwachsener Speck
  • 2 - 3 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 Ei
  • 2 - 3 El Milch
  • etwas Pfeffer
   So wirds gemacht:
  1. Kartoffeln schälen und kochen.
  2. Heringe kleinschneiden, kalte gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden.
  3. Schichtweise Heringsstücke, Kartoffeln und Speck in eine feuerfeste Glasform geben.
  4. Ei mit Milch verrühren, über das Gericht gießen.
  5. Im Backofen bei 200 Grad 45 Minuten backen.
  6. Kosten: ca. 2,50 €




Viel Erfolg!

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Alle Angaben ohne Gewähr.


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