Hühnerfleischsuppe mit Nudeln

• 1 Brathähnchen (braucht eine nicht so lange Kochzeit und ist auch nicht so fett) oder
• 1 Suppenhuhn
• 1 Bu. Suppengemüse
• 2 Lorbeerblätter
• 200 g Fadennudeln
• Wachholderbeeren, Pfefferkörner und Salz nach Geschmack

1. Brathuhn in reichlich Wasser mit Salz und den Gewürzen 1 - 1 1/2 Stunden (Suppenhuhn ca. 3 Stunden) weich kochen.
2. Gemüse 20 Minuten vor Ende der Kochzeit dazugeben.
3. Fleisch von den Knochen lösen (Haut nur wer mag mit dazugeben) in Stücke schneiden und in die Brühe zurückgeben.
4. Nudeln in einem extra Topf nach Packungsanleitung kochen, abschütten und in die Suppe geben.
5. Evtl. mit Hähnchengewürzsalz, einen Schuss Soja- oder Worcestersoße abschmecken.
6. Gesamtpreis für 3-4 Portionen: ca. 4,50 €

Viel Erfolg!