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Italienisches Dressing




Man nehme:
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tl Senf
  • 1 Prise Zucker
  • 2 El Rotweinessig
  • 3 El Olivenöl
  • Salz, weißer Pfeffer, Oregano, Basilikumblätter
   So wirds gemacht:
  1. Knoblauch schälen und sehr fein schneiden.
  2. Senf mit Knoblauch und Zucker mischen und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Essig und Öl in einen Salatsaucen-Shaker geben und Senf dazu geben.
  4. Basilikumblätter waschen, Stengel entfernen, klein hacken oder in Streifen schneiden und zusammen mit dem Oregano zur Sauce geben.
  5. Gut durch shaken und über den Salat geben.

Guten Appetit!

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Alle Angaben ohne Gewähr.


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