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Kokosdressing


Passt zu in Scheiben geschnittene Avocados.

Man nehme:
  • 1 El Zitronensaft
  • 1 rote Chilischote
  • 100 ml Kokosmilch
  • 2 El Kokosraspeln
  • 3 El Sesamöl, geröstet
  • Salz, Pfeffer
   So wirds gemacht:
  1. Chilischote halbieren, entkernen und in kleine Stückchen schneiden oder hacken.
  2. Zitronensaft, Kokosmilch und Kokosraspeln und Sesamöl zusammen rühren und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  3. Chiliwürfel unterheben und über den Salat geben.
  4. Wer möchte kann auch noch eine Zwiebelwürfel unterheben.

Guten Appetit!

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Alle Angaben ohne Gewähr.


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