Man nehme:
- 1 El Zitronensaft
- 1 rote Chilischote
- 100 ml Kokosmilch
- 2 El Kokosraspeln
- 3 El Sesamöl, geröstet
- Salz, Pfeffer
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So wirds gemacht:
- Chilischote halbieren, entkernen und in kleine Stückchen schneiden oder hacken.
- Zitronensaft, Kokosmilch und Kokosraspeln und Sesamöl zusammen rühren und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Chiliwürfel unterheben und über den Salat geben.
- Wer möchte kann auch noch eine Zwiebelwürfel unterheben.
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