Gefüllte Gurke aus der Mikrowelle

• 2 Salatgurken
• Saft einer Zitrone
• 150 g Hackfleisch
• 50 g Gouda, gerieben
• etwas Milch
• Gewürze: Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat, Thymian, Paprikapulver

1. Gurken gut waschen, längs halbieren, entkernen und salzen.
2. In eine geeignete Mirkowellenform legen, Gurken mit etwas Zitronensaft beträufeln und 2 El Wasser in die Form geben.
3. Zugedeckt bei 600 Watt knapp 5 Min. garen.
4. Hackfleisch und Gouda mischen, mit den Gewürzen abschmecken und in die Gurken verteilen.
5. Nochmals zugedeckt bei 600 Watt ca. 8-9 Min. garen.
6. Dazu passt Reis oder ein frischer Salat.

Guten Appetit!