Man nehme:
- 500 g reifer Camembert
- 250 g Doppelrahm-Frischkäse
- 80 g Butter
- 2 mittlere Zwiebeln
- 4 El Bier
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika
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So wirds gemacht:
- Camembert und Frischkäse mit einer Gabel gut zerdrücken und mischen.
- Zwiebeln fein hacken.
- Käse, Zwiebel, Butter und Gewürze (nach Geschmack würzen) zu einer Masse verarbeiten.
- Zum Schluss (am besten erst auf dem Teller) das Bier darüber gießen.
- Dazu passen Radieserl, Semmel, Laugenbrezel und eine Maß Bier.
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