Man nehme:
- 10 Eier
- 1 L Milch
- 3 El Zucker
- Salz, Pfeffer
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So wirds gemacht:
- Eier in die Milch schlagen, gemeinsam unter Rühren aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sobald sich eine dicke Flüssigkeit gebildet hat wird die Masse durch ein Tuch gesiebt und zusammengebunden.
- Auf eine Unterlage legen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Scheibenweise mit Brot essen.
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