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So wirds gemacht: Pilze putzen und in die gewünschte Größe schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Lauch puten und in Ringe schneiden. ![]() Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Lauch glasig dünsten, Pilze dazu geben und anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen, Sahne hinzufügen, würzen und ca. 10 - 15 Minuten kochen lassen. ![]() Pilzragout schmeckt sehr gut mit z.B. Semmelknödel und Bayrisch Kraut. ![]()
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