Schlesische Mohn "Kließla"

• 200 g gemahlener Mohn
• 4 EL Zucker
• 30 g Rosinen
• 30 g gehackte Mandeln
• 1/2 Liter Milch
• 5 - 6 EL Rum
• 5 - 6 altbackene Semmeln

1. Die Hälfte der Milch zum Kochen bringen, 2 EL Zucker und den Rum hineinrühren, sodass ein fester Brei entsteht und die Mandeln und Rosinen untermischen.
2. Semmeln in Scheiben schneiden und in eine Schüssel schichten, die andere Hälfte heiße Milch und den restlichen Zucker dazu, übergießen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
3. Schichtweise die durchweichten Semmeln und den Mohn in eine Form geben (die oberste Lage sollten Semmeln sein) und gut 10 Std. an einem kühlen Ort ruhen lassen.
4. Form zu Tisch bringen, man entnimmt mit dem Löffel soviel, wie jeder braucht.
5. Dazu passt sehr gut Vanillesauce.
6. Kosten: ca. 4,- bis 4,50 €

Viel Erfolg!