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Schnelle Schokomousse


Man nehme:
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 40 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Becher Sahne
   So wirds gemacht:
  1. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
  2. Sahne ebenfalls in einer zweiten Schüssel schaumig schlagen.
  3. Eigelb und 2 El heißes Wasser verrühren, Zucker dazu geben, Schokolade schmelzen und unterrühren.
  4. Vorsichtig Eischnee und Sahne unterheben, verrühren udn kalt stellen.

Guten Appetit!

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Alle Angaben ohne Gewähr.


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