Man nehme:
- 150 g Spaghetti
- 200 g junger grüner Blattspinat
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL gekörnte Gemüsebrühe
- 1/2 Becher Sahne
- etwas geriebener Käse
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So wirds gemacht:
- Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
- Spinat waschen, in kochendem Wasser kurz blanchieren, abtropfen lassen und grob zerhacken.
- Knoblauch klein hacken, zusammen mit dem Spinat, Sahne und Brühe in einen Topf geben und aufkochen lassen.
- Spaghetti mit Sauce und Käse heiß servieren.
- Kosten: ca. 2,- €
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