Blätterteighuhn

• 450 g Blätterteig, aufgetaut
• 4 Hähnchenbrustfilets
• 100 g Champignons
• 9 El Salsa Sauce
• 4 El Creme fraiche
• Gewürze: Salz, Pfeffer aus der Mühle

1. Backofen vorheizen (200°C).
2. Champignons und Seller waschen, putzen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten.
3. 5 El der Salsa-Sauce unterrühren und abschmecken.
4. Filets einschneiden und die Gemüsemischung in die Taschen geben.
5. Blätterteig stapeln, ausrollen und in 4 Quadrate schneiden. Filets mittig darauf verteilen, zusammenklappen, befestigen, mit etwas kaltem Wasser abspülen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 30 Min. backen.
6. Restliche Salsa-Sauce und Creme fraiche mischen und als Dip dazu servieren.

Guten Appetit!