Man nehme:
- 2 Zucchini
- Knochblauchzehen
- 1 Topf Basilikum
- Gewürze: Salz, Pfeffer aus der Mühle, Balsamico, Olivenöl
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So wirds gemacht:
- Zucchinis in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit heißem Olivenöl anbraten.
- Knoblauchzehen schälen und sehr kleine schneiden.
- In einer Schüssel oder Form schichtweise Zucchini, Balsamico mit Olivenöl, Salz und Pfeffer, Knoblauchzehen und Basilikumblätter legen.
- Das gleiche funktioniert auch mit Auberginen.
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