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Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Forellensahne


Für 4 Portionen, Zubereitungszeit ca. 25 Min, Nährwert pro Portion ca. 170 kcal

Man nehme:
  • 350 g Kartoffeln
  • 200 g Sellerie
  • 100 ml süße Sahne
  • 50 g geräucherte Forelle
  • 1/2 Bd Dill
  • 4 Tl Gemüsebrühe
   So wirds gemacht:
  1. Kartoffeln und Sellerie waschen, putzen, schälen und würfeln. Zusammen mit der Brühe ein einem Liter Wasser gar kochen.
  2. Fischfilets in kleine Würfel schneiden, mit gewaschenem und geschnittenem Dill mischen, Sahne steif schlagen und alles verrühren..
  3. Suppe pürieren, auf Teller verteilen und mit dem Sahnemix anrichten.

Guten Appetit!

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Alle Angaben ohne Gewähr.


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