Man nehme:
- je 70 g geriebener Parmesan- und Peccorinokäse
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 6 - 7 EL Olivenöl
- 50 g Pinienkerne
- 1 Bd. Basilikum
- Salz, Pfeffer
|
|
So wirds gemacht:
- Käse reiben.
- Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
- Knoblauch und Basilikum fein hacken und mit Olivenöl und Käse gut mischen.
- Heiße Spaghetti unterheben und würzen.
- Pinienkerne in der Pfanne rösten und alles zusammen nochmals gut mischen.
- Kosten: ca. 4,- €
|