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Vanillekipferl




Man nehme:
  • 3 Eigelb
  • 125 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 2 Pk Vanilin-Zucker
  • 250 g Butter
  • 125 g geriebene Mandeln
   So wirds gemacht:
  1. Mehl sieben, mit Butter, Zucker, Eigelb und Mandeln zu Knetteig verarbeiten und 1 Std kalt stellen.
  2. Aus Teig kleine Kipferl (Hörnchen) formen.
  3. Backblech einfetten.
  4. Im vorgeheizten Backofen (175-195C) hellgelb backen.
  5. Noch heiß in Vanilin-Zucker wälzen.

Guten Appetit!

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Alle Angaben ohne Gewähr.


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